Moderne Kühlschränke: KI, Frischezonen und Kühltechnik

Intelligente Kühlschränke: Frischezonen und KI für länger frische Lebensmittel

Moderne Kühlschränke können heute weit mehr, als Lebensmittel einfach nur kühl zu halten. Wer gern kocht und Wert auf gesunde Ernährung legt, achtet schließlich auch auf hochwertige Zutaten und frische Lebensmittel. Nach einer Umfrage des Bundesernährungsministeriums legen 90 Prozent der Deutschen Wert auf gesundes Essen, 79 Prozent auf saisonales Obst und Gemüse. Umso wichtiger ist es, die Einkäufe schonend zu lagern und bei optimalen Temperaturen möglichst lange frisch zu halten.

Dafür bieten moderne Kühlgeräte verschiedene Klimazonen. In einem Frischefach bei etwa 0 Grad sind beispielsweise Pilze und Beeren, aber auch Fleisch und Fisch gut aufgehoben. Spargel und Salate gehören dagegen in ein Feuchtefach mit hoher Luftfeuchtigkeit. Im Trockenfach bleiben Wurst und Milchprodukte nicht nur länger frisch, sondern bewahren auch besser ihr Aroma.

Noch mehr Möglichkeiten eröffnen intelligente Kühlschränke mit KI. Sie können Lebensmittel erkennen, Haltbarkeitsdaten scannen und dazu passende Rezepte vorschlagen. Damit wird aus dem klassischen Kühlgerät zunehmend ein intelligenter Helfer für die Vorratshaltung.

Design-Kühlschränke: Retro, Side-by-Side und French Door

Smeg FAB28 Retro-Kühlschrank in der Farbe Moonlight mit Gefrierfach, Umluftkühlung und Frischeschublade — „FAB28“ (Foto: SMEG)

Moderne Kühlschränke verbinden ausgefeilte Kältetechnik zunehmend mit einem eigenständigen Design. Side-by-Side-Modelle verfügen über zwei große, nebeneinander angeordnete Türen, während besonders geräumige French-Door-Kühlschränke in der Regel zwei große Türen oben und extrabreite Gefrierschubladen darunter bieten. Wasserspender und Eiswürfelbereiter sorgen bei vielen dieser Geräte für zusätzlichen Komfort.

Der „FAB28“ von SMEG (Bild) verbindet ikonisches Retrodesign mit moderner Kühltechnik. Das Modell in der matten Farbe „Moonlight“ verfügt über Gefrierfach, Umluftkühlung und eine Frischeschublade für Obst und Gemüse.

Samsung Family Hub+ mit Doppelwasserspender und Eisbereiter für verschiedene Eiswürfelgrößen — Der „Family Hub+“ bietet einen Doppelwasserspender für gekühltes Wasser sowie einen Eisbereiter für kleine, besonders schnell kühlende und große Eiswürfel. Wasser lässt sich direkt ins Glas oder in einen Krug für aromatisierte Getränke füllen. (Foto: Samsung)

Miele Side-by-Side-Kombination aus Kühlschrank KS 4887 DD und Gefrierschrank FNS 4882 D — Kühlschrank „KS 4887 DD“ und Gefrierschrank „FNS 4882 D“ bilden zusammen eine großzügige Side-by-Side-Lösung. Empfindliche Lebensmittel bleiben bis zu fünfmal länger frisch, indem Obst und Gemüse alle 90 Minuten und bei jedem Öffnen mit feinem Nebel umhüllt werden. (Foto: Miele)

Classic French Door von Sub-Zero/Wolf integriert in eine moderne Küche — Die „Classic French Door“-Kühlkombination von Sub-Zero/Wolf fügt sich als markantes Designobjekt in die moderne Küche ein. Zwei unabhängige Kühlkreisläufe sorgen für präzise Temperaturkontrolle und optimale Luftfeuchtigkeit. (Foto: subzerowolf.eu)

Untere Gefrierschublade der Classic French Door von Sub-Zero/Wolf mit Eiswürfelbereiter — Nahaufnahme des unteren Schubfachs: Ein Filtersystem entfernt Gerüche, während die Gefrierschublade mit Eiswürfelbereiter den Inhalt übersichtlich präsentiert. (Foto: Sub-Zero/Wolf)

Kühl-Gefrierkombinationen: mehr Komfort, Stauraum und Übersicht

Constructa XL No-Frost-Einbau-Kühl-Gefrierkombination mit 194 Zentimetern Höhe — „CK796NSE0 XL“ (Foto: Constructa)

Die Kühl-Gefrierkombination gehört zu den verbreitetsten Gerätetypen: Meist befinden sich oben das Kühlabteil und hinter der unteren Tür zwei oder drei Gefrierschubladen.

Neue Modelle verbinden dieses bewährte Prinzip mit mehr Stauraum, praktischen Ausstattungsdetails und Funktionen für komfortables und effizientes Kühlen.

Die 194 Zentimeter hohe Einbau-Kühl-Gefrierkombination „CK796NSE0 XL“ von Constructa (Bild) bietet mit 214 Litern Volumen 11 Prozent mehr Stauraum. Die Funktion „Superkühlen“ senkt die Temperatur auf 2 Grad, damit frische Einkäufe schnell herunterkühlen.

LG Instaview Side-by-Side-Kühlschrank bündig in eine Küchenzeile integriert — Der Side-by-Side-Kühlschrank „Instaview“ von LG lässt sich bündig in Schrankfronten integrieren und bietet trotz geringerer Tiefe dank optimierter Isolierung 25 Prozent mehr Stauraum. UV-Nanotechnik verhindert Bakterien am Wasserspender. (Foto: LG)

Nahaufnahme des Instaview-Bereichs am LG Side-by-Side-Kühlschrank — Nahaufnahme des „Instaview“-Bereichs: Zweimal anklopfen genügt, um einen Blick in den Kühlschrank zu werfen, ohne die Tür zu öffnen. (Foto: LG)

BORA Cool Combi XL Kühl-Gefrierkombination mit geöffnetem Kühlbereich — Die „Cool Combi XL“ von BORA kombiniert Umluftkühlung mit durchdachter Innenausstattung und soll effizienter, leiser und praktischer arbeiten. (Foto: BORA)

Oberer Kühlbereich der BORA Cool Combi XL mit Servierbrett und Geruchsfilter — Im oberen Bereich der „Cool Combi XL“ sorgen ein neuartiger Geruchsfilter und praktisches Zubehör wie ein Servierbrett für zusätzlichen Komfort. (Foto: BORA)

Herausnehmbare Vorratswannen der BORA Cool Combi XL auf Teleskopschienen — Herausnehmbare Vorratswannen auf Teleskopschienen erleichtern die übersichtliche Aufbewahrung und Handhabung der Lebensmittel. (Foto: BORA)

Kühl- und Gefriergeräte: vielfältige Lösungen für unterschiedliche Ansprüche

Bauknecht GKN W19170C Gefrierschrank mit No-Frost-Technik — Der nur 70 Zentimeter breite Gefrierschrank „GKN W19170C“ präsentiert seinen Inhalt übersichtlich und gut beleuchtet. Die Supergefrierfunktion schont die Nährstoffe, während die No-Frost-Technik das Abtauen erspart. (Foto: Bauknecht)

Neben klassischen Kühl-Gefrierkombinationen gibt es heute zahlreiche weitere Möglichkeiten zum Kühlen und Gefrieren. Kühl- und Gefrierschrank können beispielsweise als getrennte Geräte nebeneinander stehen, während eine Tiefkühltruhe vor allem dann praktisch ist, wenn größere Mengen Obst und Gemüse aus dem Garten oder großformatige Lebensmittel wie Gans oder Wild gelagert werden sollen.

Durch ihre Bauform mit Öffnung nach oben arbeitet eine Tiefkühltruhe besonders energieeffizient und ist weniger abhängig von der Umgebungstemperatur. Dafür benötigt sie mehr Stellfläche und ihr Inhalt ist weniger übersichtlich. Moderne Kühl- und Gefriergeräte ergänzen diese klassischen Lösungen heute um zusätzliche Komfortfunktionen und flexible Temperaturbereiche.

Samsung RR80 Kühlschrank und RZ80 Gefrierschrank als getrennte Geräte nebeneinander — Kühlschrank „RR80“ und Gefrierschrank „RZ80“ von Samsung arbeiten als getrennte Geräte mit automatischer Sensor-Türöffnung. KI analysiert das Nutzungsverhalten und passt Kompressorleistung sowie Abtaufunktion entsprechend an. Der Gefrierschrank mit Eisbereiter und herausnehmbarer Eiswürfelschale lässt sich bei Bedarf vollständig als zweiter Kühlschrank nutzen. (Foto: Samsung)

Miele KU 7175 Unterbau-Kühlschrank mit zwei getrennt regelbaren Schubladen — Der Unterbau-Kühlschrank „KU 7175“ von Miele bietet zwei großzügige Schubladen mit getrennt regelbaren Temperaturzonen. Eine davon lässt sich als trocken-kühles „Kellerfach“ nutzen, etwa für Kartoffeln oder angenehm temperiertes Bier. (Foto: Miele)

Liebherr Tiefkühltruhe mit großem Stauraum und Stop-Frost-System — Die klassische Tiefkühltruhe bietet viel Volumen bei sparsamem Verbrauch. Das „Stop-Frost“-System reduziert den Frostbelag am Gefriergut und macht das Abtauen überflüssig; je nach Modell stehen knapp 200 bis nahezu 500 Liter Volumen zur Verfügung. (Foto: Liebherr)

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