Selber gut kochen ist entweder Leidenschaft oder geglücktes Experiment. Kochen mit anderen ganzheitliche Geselligkeit. Gemeinsames Kochen mit Executive Chef André Klode-Purat eine Offenbarung. Er macht aus Lebensmitteln Genussmittel, wie schon nach zwei kurzen Stunden Kochkurs zu schmecken war. [mehr]
Was Stimmlagen von Alt bis Tenor, klassische Homöopathie und Töpferkunst mit dem Entschluss zu tun haben, sich erstens endlich eine Kochjacke zuzulegen und zweitens eine Friedhofskapelle in einen Tempel paradiesischer Genüsse zu verwandeln. [mehr]
Kanada/Manitoba, Berlin, Rottach-Egern, wieder Berlin, London, Kampen/Sylt, wieder Berlin, Moraira/Spanien, wieder Berlin, Keitum/Sylt – nein, nicht wieder Berlin, sondern heftigst aufs Land nach Schleswig-Holstein. Welcher geografischen Logik gehorcht Küchenchef Richard Kahl? Keiner! [mehr]
Simon Tress, 26, verkörpert eine neue Generation deutscher Köche. Seine Erfolge sind beeindruckend, der Familien- und Teamgeist treibt ständig neue, pfiffige Geschäftsideen voran, der respektvolle Umgang mit der Natur und ihren Produkten sind so selbstverständlich wie vorbildlich, die immergute Laune ansteckend, und die Leichtigkeit seiner... [mehr]
„Das Haus ist meine Bühne“, so beschreibt Chefkoch Christian Wickles seine Liebe zum „Karner“. Wir durften seiner „kulinarischen Oper“ in 5 Akten beiwohnen. Bühne frei! [mehr]
Mein privater Sternekoch (Teil 3): Frank Müller – Küchenchef im „Ollanner Buurhuus“ des Hotels „Altes Land“ in Jork [mehr]
Susanne Hergert, Wirtin des „Gasthauses am Finowkanal“ in Zerpenschleuse. Natürlich ist ein besterntes Dinner in Klaus Erforts „Gästehaus“ oder Harald Wohlfahrts „Schwarzwaldstube“ ein sicheres Gourmeterlebnis. Aber müssen es immer die klingenden Namen sein? [mehr]
Natürlich ist ein besterntes Dinner in Klaus Erforts „Gästehaus“ oder Harald Wohlfahrts „Schwarzwaldstube“ ein sicheres Gourmeterlebnis. Aber müssen es immer die klingenden Namen sein? Manch einer hat sein Lieblingsrestaurant gleich um die Ecke, ein anderer entdeckte es bei einem Fahrradausflug, der Nächste erhielt von Freunden einen Tipp.... [mehr]
Bauen mit Naturbaustoffen. Die gebaute Energiewende: Plusenenergie-Häuser. Wohngesundes Raumklima....
Alles über gute Einfamilienhäuser. Die wichtigsten Schritte auf dem Weg ins eigene Haus. Architekturentscheidungen,...
Tipps für die Gartengestaltung und -pflege, Reportagen aus der Pflanzen- und Gartenwelt sowie eine Auswahl der...
Schöne Häuser, schöne Gärten, schöner Leben. Hatte Ihr Mann nicht versprochen, dass Sie es schön haben werden …?
Plusenergiehäuser: wer sie baut, was sie kosten, wie sie gefördert werden. Außerdem E-Mobile und wie sie mit selbst...
