Steiler Zahn: Malzwhiskey von Bruichladdich

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Reiner Oschmann, stellv. Chefredakteur: Bei allen möglichen Empfehlungen kann man unmögliche Fehler machen. Unmöglich ist es, mit einem guten Whisky falsch zu liegen.

Die hohen Anschaffungskosten zahlen sich mit bleibender Dankbarkeit in Herz und Nieren aus. Ganz frisch am Markt und als leichter Malt von der schottischen Hebriden-Insel Islay denen zu empfehlen, die sich vor einem schönen Essen temperieren wollen: Der „Redder Still“, eine in fantastisches Rot gehüllte, 50,4-prozentige Granate von Bruichladdich, ein 23-jähriger Malzwhisky, von dem es, einzeln nummeriert, weltweit 4.080 Flaschen zum Preis je um die 160 Euro gibt.

Der steile Zahn hat in erster Füllung zwei Jahrzehnte in amerikanischen Eichenfässern, danach weitere drei Jahre in französischer Troncais-Eiche gelagert. So entwickelten sich unvergängliche Werte. Der Duft ist von süßer und blumiger Note, kombiniert mit Fruchtaromen von Birnen und Trauben. Sein Geschmack ein Cocktail aus Kirsche, Birne, Granatapfel, Pflaumen und Rosinen, dazu Malz und Vanille. Ein wahres und reines Vergnügen.

www.bruichladdich.com