Schnörkellos gemütlich

Die moderne Landhausküche kommt ohne romantischen Zierat aus. An Behaglichkeit fehlt es ihr dennoch nicht. Die gedämpften Töne von Holz und Erde verleihen dem schnörkellosen Ambiente eine warme Ausstrahlung. Akzente setzen Accessoires aus Stein, Edelstahl und Glas.

Die Küche gerät heute wieder zum Zentrum des Lebens, so wie sie es viele Jahrhunderte über war. Vorbei sind die Zeiten, da die moderne Hausfrau allein in ihrem winzigen Kochlaboratorium werkelte, während die Familie im Esszimmer auf den Sonntagsbraten wartete. Nein, heute versammelt sich die Familie mit Vergnügen zum Kochen, Essen, Reden und Genießen an der Quelle. Kein Wunder, dass die Ansprüche an die neuen Küchen hoch sind: Sie sollen gleichermaßen modern und behaglich sein.

Die moderne Landhausküche bietet beides. Wesentliches Element dieser Stilistik sind natürliche Materialien wie Holz und Stein. Helle Töne von Buche und Ahorn wirken leicht und einladend. Dunklere Holztöne strahlen Geborgenheit aus und lassen sich gut mit frischen Farben kombinieren. Roh belassener Stein erinnert an die Natur vor der Haustür.

Bewusst wird bei erstrebter modernerer Note auf nostalgischen Zierrat und bäuerliche Muster verzichtet. Allenfalls lässt sich eine leise Anspielung auf die Formensprache vergangener Zeiten bei den Möbeln ausmachen. So bleibt die Küche zeitlos schön.

Die moderne Landhausküche bedient natürlich die praktischen Erfordernisse unserer Zeit. Schränke bieten ausreichend Stauraum für Töpfe, Pfannen und Geschirr – und tragen so zur wohnlichen Atmosphäre bei. Gewürze, Öl und Essig stehen am besten griffbereit in einem offenen Regal.

Modulare Elemente wirken in der modernen Landhausküche besonders schön. Ein separater Spültisch zum Beispiel. Oder eine freistehende Kochinsel, an der das Zubereiten der Speisen als gesellige Teamarbeit abläuft.

Die Dekoration der Küche sollte dem Stil entsprechen. Einfache hölzerne Vorratskisten, ein gläserner Saftkrug oder unaufdringlich gemustertes Geschirr sind dezenter Zierrat.

Nicht zu vergessen: der große Esstisch. Gut zum Ambiente passen ein schwerer geradliniger Holztisch oder ein Modell mit Marmorplatte und hölzernen Stühle. Wer die Küche in den Wohnraum integriert, kann sie mit gemütlichen Sesseln oder einem Sofa komplettieren – vielleicht vis-a-vis von einem Kamin. Was kann es Schöneres geben, als sich nach dem Essen mit einem guten Glas Wein zurückzulehnen und ins prasselnde Feuer zu schauen?

Mara Kaemmel, Fotos: Effeti